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Bien ranger son frigo pour mieux conserver les aliments.

Puisqu'une image vaut mieux qu'un long discours voici l'infographie pour savoir comment bien ranger son frigo pour mieux conserver les aliments.

Il faut savoir que l'organisation intérieure et l'ordre de rangement dans chaque zone d'un réfrigérateur correctement appliqué, ce sont des aliments mieux conservés.

Mis en ligne : mardi 13 septembre 2016.

Voici les conseils de base pour bien ranger son frigo décrit dans cette infographie.

Organiser et ranger son frigo.

Pour éviter le gaspillage alimentaire et conserver ses aliments le plus longtemps possible, il est important de savoir où les placer dans le frigo.

- Zone froide. Inférieure à 4°C.

Viandes et poissons, plats préparés, produits frais entamés, produits en décongélation.

- Zone fraîche entre 4 et 6 °C.

Produits laitiers, fruits et légumes cuits, viandes et poissons cuits.

- Zone tempérée entre 6 et 8°C.

Produits laitiers, fruits et légumes cuits, viandes et poissons cuits.

- Porte entre 6 et 8°C.

Oeufs, boissons, beurre, confiture entamée, condiments.

- Congélateur entre -18 et -24 °C.

La plupart des aliments peuvent être congelés entre 3 et 12 mois.

- Emballer séparément les aliments crus et cuits.

- Ôter le suremballage carton ou plastique.

- Ne pas laisser trop longtemps les produits réfrigérés hors du réfrigérateur.

- Mettre en avant les produits dont les dates limite de consommation sont les plus proches.

- Laver une à deux fois par mois son réfrigérateur à l’eau savonneuse. Le rincer à l’eau javellisée.



Quelle est la différence entre DLUO et DLC ?

La Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) est exprimée par la mention "à consommer de préférence avant". Lorsque cette date est dépassée, le produit peut être consommé sans risque mais il a perdu une partie de ses qualités nutritionnelles et organoleptiques.

La Date Limite de Consommation (DLC) est exprimée sur les produits réfrigérés par la mention "à consommer jusqu’au". Lorsque cette date est dépassée, le produit est impropre à la consommation.

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Source de cette infographie : topsante.com.